28 yıldır Cihangir'de geleneksel ocakbaşı kültürünü yaşatıyoruz: zırhla çekilen günlük etler, meşe kömürü ateşi ve 450 derecelik taş fırından sıcacık çıkan pideler.
Taksim'in turistik kalabalığından sadece 450 metre uzaklaşarak Firuzağa Camii'nin tarihi sokağındaki Kardeşler Kebap'a ulaşırsınız.
1998'den bu yana değişmeyen ilkemiz: Etleri her gün taze zırhla çekmek, yalnızca doğal meşe odunu kömüründe ağır ağır közlemek ve taş fırınımızda sipariş anında sıcacık pide ve lahmacun pişirmektir.
Meşe közünde pişen karışık kebaplar ve mezeler
Canlı ve güncel menü fiyatları (farklı para birimleriyle görüntüleyebilirsiniz):
Günlük taze kuzu ve dana eti, geleneksel zırh bıçağı ile elde kıyılarak meşe kömürü ateşinde közlenir. Tırnak pide ve köz biberle sunulur.
Taş fırından yeni çıkmış sıcak lavaşa sarılan zırh kebabı, tereyağlı özel domates sosu ve süzme yoğurt eşliğinde servis edilir.
Meşe kömüründe pişen Adana kebap, kuzu şiş, tavuk şiş, İnegöl köfte ve kanat; köz sebzeler ve taze mezeler ile.
Anında açılan ince hamur, marine edilmiş dana eti ve eriyen leziz kaşar peyniri ile odun ateşinde nar gibi kızarır.
İncecik çıtır hamur, özenle hazırlanan zırh harcı, maydanoz ve limon eşliğinde sıcacık servis edilir.
Altın sarısı kadayıf, sünme Hatay peyniri, sıcak şerbet ve hakiki Antep fıstığı tozu ile tatlı bir lezzet şöleni.
Google Maps ve resmi sipariş platformlarındaki gerçek yorumlar. Kaynağında doğrulamak için tıklayın:
"Cihangir'de yediğim en iyi Adana kebap! Mezeler taze, lavaş sıcacık fırından yeni çıkmış geldi. Esnaf samimiyeti ve lezzet 10 numara 5 yıldız."
"İstanbul gezimizin en lezzetli durağıydı. Beyti kebap ve fırın sütlaç tek kelimeyle muazzam. Kesinlikle Cihangir'e gelen herkes denemeli!"
"Karışık kebap porsiyonu inanılmaz zengin ve lezzetliydi. Kuzu pirzola ve şişler lokum gibi. Fiyatlar Taksim civarına göre son derece makul."
Aile yemekleriniz, arkadaş buluşmalarınız veya Taksim turu sonrası lezzetli bir ocakbaşı ziyafeti için sizleri Cihangir'de bekliyoruz.
