Depuis plus de 28 ans, nous perpétuons la tradition culinaire ottomane : viandes fraîches hachées au couteau Zırh, cuisson au charbon de chêne et pides dorées au four à pierre à 450°C.
Tarifs officiels avec conversion en direct en Euros, Dollars et autres devises :
Agneau et bœuf frais hachés au couteau traditionnel, assaisonnés au piment d'Antep et grillés sur braises de chêne avec lavash chaud.
Kebab roulé dans un pain lavash croustillant, nappé de sauce tomate au beurre fondu et servi avec du yaourt frais fermier.
Le festin au charbon de bois : Adana kebab, agneau tendre, brochettes de poulet, boulettes İnegöl et ailes grillées.
Pâte fine étalée à la minute, dés de viande marinée et fromage Kaşar fondant, cuite sur pierre volcanique au feu de bois.
Pâte extra-fine garnie de viande hachée, persil frais, tomates et épices d'Anatolie, cuite en 2 minutes au four à pierre.
Cheveux d'ange dorés, fromage fondant d'Antakya, sirop parfumé chaud et éclats de pistaches vertes.
Avis réels déposés sur Google Maps et plateformes officielles. Cliquez pour vérifier la source :
"Le meilleur kebab d'Adana à Cihangir ! Mezzés frais, lavash tout chaud sorti du four. Accueil chaleureux et goût exceptionnel 5 étoiles."
"L'étape la plus délicieuse de notre séjour à Istanbul ! Le Beyti kebab et le riz au lait au four étaient tout simplement magnifiques."
"Le plateau de kebabs mixtes était incroyablement copieux et savoureux. Les côtelettes d'agneau fondaient en bouche. Prix très abordables."
Pour un dîner en famille ou une soirée entre amis, nous vous accueillons chaleureusement à Cihangir.
